Tredje och sista handformen i Wing Tsun Kung Fu är omgiven av en mängd felaktigheter och myter. Historier om hur man med hjälp av denna forms attacker ska träffa olika dödliga punkter, så att motståndaren faller död ner två månade senare är en av dem. Mycket spännande saker om denna form är sagt men jag vet inte om det är så magiskt. De ”magiska” med denna form är inte dess tekniker eller spännande attacker utan dess inneboende koncept. Biu Jee är en krissituations form. När jag har misslyckats med min Wing Tsun och allting gått åt skogen, då träder Biu Jee i kraft. Misslyckat menas för en Wing Tsun utövare att han har motståndarens kraft riktad mot sig men han har inte sin kraft riktad mot motståndaren. Med Biu Jee formens tekniker lär man sig att ta tillbaks riktningen så att man vänder nederlag till seger. Detta kanske inte låter så märkvärdigt men är av väldigt stor betydelse. Detta innebär nämligen att om man behärskar Biu Jee så kan man unna sig att göra fel. Detta gör att man är fri från sin Wing Tsun. Man kan testa, pröva och chansa med olika tekniker utan att behöva vara rädd att själv bli träffad. Det är som att ha ett gigantiskt bankkonto som aldrig tar slut. Vad jag än handlar så kan det inte vara för dyrt. Så nog är Biu Jee formen magisk men inte på det sättet många utövare tror. Så än en gång har det visat sig att verkligheten är mycket bättre än myten. Biu Jee formen lär man sig numera till andra teknikergraden.

Tredje sektionen

En aspekt av tredje sektionen behandlar situationer där motståndarens struktur är låst eller väldigt oflexibel. Genom att bryta motståndarens balans med tryck och drag kan man bryta igenom denna struktur även då motståndaren är starkare än sig själv. Där är många fler aspekter vad gällande tredje sektionen, detta bara så att ni får lite större förståelse för vad det är man tränar på i Wing Tsun.

Sjätte sektionen

En aspekt av sjätte sektionen är Fak-Sao ”whisking arm”. Ett elakt slag som med handkanten träffar halsen likt en piska och sedan bryter igenom. Även sjätte sektionen har många fler aspekter som man förmodligen kan skriva en hel bok om.